Quinceanera Paquetes

Todos los paquetes de Quinceañera en-sitio incluyen:

• Acceso de renta de recinto el día del evento para hasta CATORCE (14) Horas comenzando a las 10 am para la decoración.
• La Recepción comienza a las 4:00 pm. Pregunte si desea una hora alterna.
• Catering En-Sitio exclusivamente por Emerald City Catering.
• Hasta SIETE (7) Horas de Servicio de Bebidas por el Bar en Efectivo. Paquetes de Bar adicionales disponibles.
• Manteles de mesa de lino blancos, vajilla, cubiertos, y servilletas de lino blancas.
• Cargos adicionales para artículos de especialidad – mantelería, vajilla, cubiertos, o cubiertas de sillas.
• Música de DJ o banda permitida.
• Wifi de Invitados.
• El Recinto incluye la pista de baile grande.
• Organización de Salón, mesa de regalos, mesa de postres y personal incluido en el precio del paquete. Bartender incluido.
• Los precios de paquete incluyen corte de pastel.
• Presupuestos disponibles para un número de invitados distinto a los paquetes estándar.

Paquetes de Entradas

Servido desde una estación de aperitivos con platos desechables transparentes y servilletas de cóctel. Listos para sus invitados cuando lleguen. Comprado en adición a los paquetes de cena. Seleccione de los siguientes artículos:

Calientes

• Rumyaki BBQ (Castañas de Agua Envueltas en Tocino en Salsa BBQ Big Boss) GF
• Rumyaki de Maple
• Dip de Alcachofa con Parmesano c/ Crostini
• Sliders de Pulled Pork Petite
• Sliders de Pollo Búfalo
• Hamburguesas Tamaño Bocado
• Sándwich Triángulo de Queso a la Parilla Gourmet VEG
• Sándwich Queso a la Parrilla Italiano VEG
• Albóndigas (Italianas, Suecas, BBQ o Teriyaki) GF
• Samosas de Vegetales VEG
• Cáscara de Papa Petite GF
• Pan para Cocktails
• Quiche Surtido Petite
• “Alitas” de Coliflor con VEG
• Alitas KC Pork
• Pizzas de Sartén Pesto

 Fríos

• Esferas de Sandía c/ Queso Mascarpone & Polvo de Pistache GF/VEG
• Pan tostado de Higo c/ Queso de Cabra & Reducción de Balsámico VEG
• Brocheta Crostini VEG
• Brochetas de Caprese VEG
• Carnes frías y Queso
• Plato de Camarones Jumbo con Salsa de cóctel GF
• Sándwiches de Solomillo Silver Dólar
• Brochetas Antipasto
• Muestra de Fruta Fresca GF/VEG
• Muestra de Vegetales Frescos
• Hummus con Papas de Pita VEG

3 aperitivos – $10.95/persona

4 aperitivos – $12.95/persona

5 aperitivos – $14.50/persona

Para Aperitivos Extra, agregar $3.50/persona

Buffet de Pasta Italiana

Lasaña de Carne, Lasaña vegetariana, Conchas Jumbo rellenas de Queso (Vegetarianas). Servido con Palitos de Pan de Ajo y Mantequilla y una Mezcla de Ensalada.

Precio

100 Personas – $4,925     125 Personas – $5,525     150 Personas – $6,195     175 Personas – $7,295   

Bar de Tacos/Nachos

Cree su propio bar de tacos y nachos deliciosos, servicio Estilo Buffet. Incluye:

Tortillas de Harina y de Maíz Suaves y Tostadas & Totopos de tortilla. 

Proteínas (elija tres)

• Carne Molida Sazonada
• Carne Asada
• Barbacoa
• Pollo con Cilantro y Limón
• Tinga de Pollo
• Al Pastor
• Carnitas
• Chorizo

Arroz (elija uno)

• Arroz con Sofrito-Mexicano
• Arroz con Gandules- Estilo Puerto Rico con Chícharos
• Arroz con Cilantro y Limón

Frijoles Refritos Vegetarianos, Salsa de Queso para Nachos, Lechuga Rallada, Aceitunas Negras, Cebolla en Julianas, Chile Jalapeño en Rodajas, Salsa, Pico de Gallo, Queso Oaxaca, Queso Cheddar-Jack, Guacamole, Crema Ácida, Cilantro y Jitomate en Cubitos.

Precio

100 Personas – $5,095     125 Personas – $5,750     150 Personas – $6,475     175 Personas – $7,595    

Estación de Proteína

Para una sensación hogareña, de fiesta de cóctel casual, seleccione seis (6) artículos del Menú de Entradas de arriba. Le dan un estilo de fiesta de cóctel, pero son suficientemente llenadores para ser una comida.

Precio

100 Personas – $4,575     125 Personas – $5,250     150 Personas – $6,125     175 Personas – $6,995    

Estaciones de Pasta para Ordenar

Platillo personalizado atractivo creado ante sus ojos. Elija de una serie de ingredientes y nuestro chef personalizará una comida sólo para sus invitados. Pasta Penne (Pasta GF disponible a solicitud) con su elección de:

Salsa Marinara, Salsa Alfredo, Salchicha Italiana, Jamón en Cubitos, Pollo en Cubitos, Pepperoni, Trocitos de Tocino, Cebolla en Cubitos, Pimiento Verde en Cubitos, Champiñones en Trozos, queso Parmesano, Queso Mozzarella, Aceitunas Negras, y Cebollín. Incluye una Ensalada Mixta, Palitos de Pan de Ajo con Mantequilla y Pollo Parmesano.

Precio

100 Personas – $5,575     125 Personas – $6,395      150 Personas – $7,325

Grand Buffet

   Incluye Ensalada Mixta con Diversos Aderezos, Bollo y Mantequilla.

Proteína (elija dos o tres)

• Pollo Rostizado con Hierbas – Pollo con hueso, sazonado perfectamente y rostizado a la perfección GF

• Lomo de Cerdo con Chutney de Arándano-Manzana GF

• Pollo Maple-Nuez – Boneless/pechuga de pollo sin piel en un jarabe de maple y reducción de vinagre balsámico con nueces tostadas GF

• Pollo con Prosciutto y Provolone GF

• Stroganoff de Res – Puntas de res en una salsa cremosa de champiñones

• Res Lentamente Cocinada en salsa o al gusto GF (in au jus)

• Estación de Costillas Prime (adicional $16/persona) GF

• Bacalao horneado con Salsa de Limón y Mantequilla GF

• Calabacines con Arroz de Chili Dulce (Vegano/GF)

Complementos (elija dos)

• Puré de papa con Salsa

• Puré de Camote

• Papas Nuevas de Ajo-Eneldo

• Papa Roja Rostizada con Hierbas

• Arroz Salvaje & Grano Grande con Arándano Deshidratado

• Macarrones con Queso

• Papas horneadas – Pure de Papa con Trozos de Tocino, Queso Cheddar & Cebollín

Vegetales (elija uno)

• Alcaparras

• Zanahoria Jengibre con Glaseado de Naranja

• Vegetales Rostizados

• Mezcla de Vegetales Tricolor al Vapor

• Espárragos Salteados con tomate deshidratado

Dos Proteínas

Precio

100 Personas – $5,695      125 Personas – $6,495      150 Personas – $7,575      175 Personas – $8,650

Tres Proteínas

Precio

100 Personas – $5,995      125 Personas – $6,850      150 Personas – $7,775      175 Personas – $9,125

Buffet de Cerdo

Incluye Pan de elote y Mantequilla. Cerdo completo Rostizado & Servido con una Opción de Pollo Adicional.

Proteínas (elija una)

• Pollo Deshebrado BBQ GF

• Pollo con Hueso o Boneless a la Parrilla BBQ, Pechuga sin Piel GF

Complementos (elija tres)

• Pure de Papa con salsa

• Frijoles Horneados Big Boss

• Ensalada de Col Cremosa

• Ensalada de Papa Cremosa

• Macarrones con Queso

• Ensalada de Pasta Italiana

Vegetales (elija uno)

• Elote Dulce

• Vegetales Verdes

• Brócoli con Queso

• Mezcla Tricolor de Vegetales al Vapor

Precio

100 Personas – $6,125     125 Personas – $7,150     150 Personas – $8,225     175 Personas – $9,295

Servicio de Cena por Plato

  Cenas Individuales servidas en la mesa: Incluye Ensalada de la Casa, Bollos, & Mantequilla. Ensalada Gourmet – Vegetales Mezclados con Manzana, Arándanos, Nueces, Queso Azul y Aderezo de Vinagreta de Frambuesa – agregue $3.50/persona

Elija 2 entradas:

• Pollo Maple-Nuez GF

• Pollo Mango GF

• Cordon Bleu de Pollo

• Chuleta Rellena con un arroz blanco/salvaje & relleno de arándanos deshidratados GF

• Costilla Prime de Res disponible por monto adicional de $16/persona GF

• Salmon en Papillote – con mantequilla de eneldo y limón GF

• Portobello Parmesano (Veg) servido en una cama de Pasta Penne

• Calabaza con Arroz de Chili Dulce (Vegano/GF)

Elija 1 complemento:

• Papas holandesas GF

• Papas Dauphenoise c/ Queso Fontina GF

• Papas Doblemente horneadas GF

• Papa Roja Rostizada con Hierbas GF

• Pilaf de Arroz Blanco y Salvaje

• Camote Gratinado GF

• Chutney de Manzana y Arándano

Elija 1 Vegetal:

• Alcaparra Rostizada en Horno

• Zanahorias Jengibre con Glaseado de Naranja

• Coles de Bruselas Caramelizadas

• Mezcla de Vegetales Tricolor

• Espárragos Salteados con Tomate Deshidratado

Precio

100 Personas – $6,325     125 Personas – $7,375    150 Personas – $8,495     175 Personas – $9,625

Postre

Las siguientes opciones de postre están disponibles ya sea servidas desde la mesa de postres o emplatadas en las mesas de los invitados.

• Pastel de Chocolate sin Harina GF

• Pastel de Zanahoria

• Tiramisú

• Cheesecake/Pay de Queso

• Estación de Postres Mini – Mini Trufas, Vasitos de Tiramisú, Mini Pastelitos Mini Eclairs, Mini Pays de Queso/ Cheesecakes

Precio

Estación de Postres – $5.95/persona

Servicio de Emplatado en Mesa – $7.95/persona

Servicio de Café

Incluye café, tazas, endulzantes & crema.

Precio

Estación de Café – $3/persona

Servicio de Mesa – $5/persona

Botana Tarde Noche

Mantenga a sus invitados energizados con una botana tarde noche para mantener la fiesta andando.

Bar de Pretzel Suaves

Pretzel calientes, suaves, con diversas coberturas, incluyendo queso para nachos, queso crema, mostaza, y azúcar y canela.

$7.95/persona

Bar de Nachos

Totopos de tortilla con salsa, guacamole, queso para nachos & crema.

$5.95/persona

Triángulos de Queso

Sándwich de queso tostado en hierro forjado, crujiente en el exterior, derretido en el interior.

$4.95/persona

Bar de Poutine

Las tradicionales Papas a la Francesa con salsa & queso. Complementos alternativos incluyen brisket ahumado, pulled pork, queso para nachos, trocitos de tocino, cebollín, chocolate derretido & azúcar y canela.

$8.95/persona

Bar de Puré de Papa

Puré de papa con Queso Rallado, Salsa de Queso, Trocitos de Tocino, Trocitos de Brisket, Cebolleta, Crema, Sazonador de Ajo & Cebollas Fritas

$8.95/persona

Polaco & Pierogis

La salchicha polaca de Emerald City Catering con queso & pierogis de papa que mantendrán a sus invitados bailando toda la tarde.

$8.95/persona

Sliders

Sliders de Pulled pork BBQ & pollo Búfalo con las Salsas Big Boss.

$7.95/persona

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